Tổng quan thị trường chế biến thực phẩm tại Nhật Bản

Theo thống kê của Bộ Tài chính Nhật Bản, quy mô thị trường ngành chế biến thực phẩm đạt khoảng 42 nghìn tỷ yên vào năm 2021. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, thị trường này đang có xu hướng giảm nhẹ, chủ yếu do sự suy giảm của nhu cầu tiêu dùng nội địa. Từ năm 2022, khi đại dịch COVID-19 qua đi, nhu cầu tiêu thụ tại nhà giảm, nhường chỗ cho nhu cầu thực phẩm dành cho dịch vụ nhà hàng tăng lên. Tuy nhiên, giá nguyên liệu thô tăng cao đã đẩy giá thành thực phẩm lên, tạo ra áp lực không nhỏ cho các doanh nghiệp. 

Các đặc điểm chính của ngành chế biến thực phẩm Nhật Bản bao gồm: 

• Quy mô lớn và đa dạng: Nhiều doanh nghiệp trong ngành có doanh thu từ hàng trăm tỷ đến hơn 1 nghìn tỷ yên. 
• Đa dạng nhà sản xuất: Ngành này bao gồm từ các công ty sản xuất đồ uống, bánh kẹo đến các nhà chế biến thịt và thủy sản. 
• Yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm: Chính phủ Nhật Bản áp dụng nhiều quy định để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, như tiêu chuẩn HACCP trong quản lý quy trình sản xuất. 

Xu hướng M&A trong ngành chế biến thực phẩm

Các hoạt động M&A trong ngành chế biến thực phẩm chủ yếu xuất phát từ nhu cầu nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường. Cùng với sự hỗ trợ từ các chuyên gia tư vấn của ONE-VALUE, chúng tôi nhận thấy những xu hướng chính sau đây: 

1. Tập trung hóa và tích hợp công nghệ

Do áp lực từ sự cạnh tranh giá cả và chi phí nguyên liệu tăng, nhiều doanh nghiệp đã lựa chọn hợp nhất với các doanh nghiệp cùng ngành để tận dụng năng lực sản xuất và công nghệ. Việc này không chỉ giúp họ cắt giảm chi phí sản xuất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm, từ đó cải thiện khả năng cạnh tranh trên thị trường. 

Ví dụ, vào tháng 11/2022, Yoshimura Food Holdings đã mua lại công ty sản xuất mì nổi tiếng tại Hokkaido, Marutatahebei Kobayashi Seimen. ONE-VALUE đã hỗ trợ Yoshimura đánh giá tiềm năng của thương vụ này, giúp doanh nghiệp tận dụng lợi thế sản xuất của Marutatahebei và mở rộng khả năng sản xuất sản phẩm mới. 

2. Mở rộng danh mục sản phẩm

Nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm đang mở rộng sang các lĩnh vực liên quan thông qua M&A. Các nhà sản xuất đồ uống mua lại các công ty chế biến thịt hoặc thủy sản, hay các doanh nghiệp bán lẻ như siêu thị mua lại các nhà sản xuất thượng nguồn để đảm bảo nguồn cung ổn định. 

Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp tối ưu hóa chuỗi cung ứng mà còn tạo ra sự đa dạng trong sản phẩm, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng. 

3. Mở rộng ra thị trường quốc tế

Do sự giảm sút dân số và nhu cầu tiêu dùng trong nước, nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm lớn tại Nhật Bản đã chọn con đường M&A để nhanh chóng mở rộng ra thị trường quốc tế. Thông qua việc mua lại các doanh nghiệp địa phương ở nước ngoài, họ có thể nhanh chóng tiếp cận thị trường mới mà không phải đầu tư xây dựng từ đầu. 

ONE-VALUE đã hỗ trợ nhiều thương vụ M&A như vậy, giúp các doanh nghiệp tìm kiếm đối tác phù hợp tại thị trường nước ngoài, từ đó mở rộng thị trường và tăng trưởng doanh thu một cách bền vững. 

Điểm quan trọng khi thực hiện M&A

Để thực hiện một thương vụ M&A thành công trong ngành chế biến thực phẩm, các doanh nghiệp cần lưu ý những điểm sau: 

1. Đảm bảo an toàn thực phẩm

Ngành chế biến thực phẩm luôn đòi hỏi sự tuân thủ nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh. Việc triển khai các hệ thống quản lý như HACCP là một trong những yếu tố giúp tăng cường uy tín đối với bên mua. 

2. Xác định rõ nguyên nhân gây thua lỗ

Nếu doanh nghiệp gặp khó khăn tài chính, điều quan trọng là xác định rõ nguyên nhân và chuẩn bị kế hoạch phục hồi. Điều này không chỉ giúp tăng cơ hội thành công khi đàm phán M&A mà còn tạo niềm tin cho bên mua. 

3. Bảo vệ quyền lợi của nhân viên

Khi tiến hành M&A, việc bảo vệ quyền lợi và thông tin của nhân viên là rất quan trọng. Việc công khai thông tin M&A nên được thực hiện vào thời điểm thích hợp để tránh gây ra lo ngại và ảnh hưởng đến tâm lý làm việc của nhân viên. 

4. Chú trọng đến đối tác kinh doanh

Sau khi thương vụ M&A hoàn tất, việc duy trì và phát triển mối quan hệ với các đối tác hiện có là vô cùng quan trọng. Một buổi họp giải thích với các đối tác ngay sau khi ký kết hợp đồng sẽ giúp giảm bớt lo ngại và xây dựng lòng tin cho quá trình hợp tác lâu dài. 

Vai trò của One-Value trong quá trình M&A

Với kinh nghiệm tư vấn M&A nhiều năm, One-Value tự hào là cầu nối giúp các doanh nghiệp Việt Nam tìm kiếm và hợp tác với các đối tác Nhật Bản phù hợp nhất. Chúng tôi không chỉ cung cấp các dịch vụ tư vấn chuyên sâu về chiến lược M&A mà còn hỗ trợ khách hàng trong quá trình đàm phán, đánh giá đối tác và hoàn thiện các thủ tục pháp lý. 

One-Value hiểu rằng mỗi thương vụ M&A đều có những yêu cầu riêng biệt, do đó chúng tôi luôn đồng hành cùng khách hàng để đưa ra các giải pháp tối ưu và phù hợp nhất, đảm bảo sự thành công của thương vụ và sự phát triển bền vững của doanh nghiệp sau M&A. 

Kết luận

M&A với các đối tác Nhật Bản không chỉ mang đến nguồn vốn mà còn là cơ hội lớn giúp ngành chế biến thực phẩm Việt Nam nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường. Các doanh nghiệp Nhật Bản mang theo kinh nghiệm quản lý, công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất hiệu quả, tạo điều kiện để các doanh nghiệp Việt Nam nâng cao năng lực cạnh tranh và cải thiện hiệu quả hoạt động. Với sự hỗ trợ từ ONE-VALUE và mạng lưới đối tác Nhật Bản đáng tin cậy, các doanh nghiệp thực phẩm tại Việt Nam có cơ hội hợp tác với các đối tác uy tín, từ đó đạt được sự phát triển bền vững và tối ưu hóa tiềm năng của mình trên thị trường quốc tế.  

Thông tin về công ty ONE-VALUE  

ONE-VALUE là đơn vị tư vấn chiến lược kinh doanh, xúc tiến thương mại, đầu tư và M&A giữa doanh nghiệp Việt Nam và Quốc tế, đặc biệt là Nhật Bản.   

Dưới sự dẫn dắt của CEO Phi Hoa – người được vinh danh là gương mặt trẻ tiêu biểu dưới 40 tuổi, đại diện cho thế hệ lãnh đạo tương lai của Việt Nam và Nhật Bản nhân dịp kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao hai nước, ONE-VALUE thành công khẳng định vị thế dẫn đầu và mở rộng hoạt động tới 10 quốc gia trên thế giới, ghi dấu ấn với hơn 50 dự án thành công cho Chính phủ Nhật Bản, hợp tác cùng 1.000 tập đoàn kinh tế lớn và được nhiều tổ chức uy tín như MLIT, MIC, MOFA, NEDO, JETRO… tín nhiệm lựa chọn.  

ONE-VALUE sở hữu đội ngũ chuyên gia tư vấn giàu kinh nghiệm, am hiểu sâu sắc về thị trường Việt Nam và Nhật Bản. Không chỉ cung cấp các giải pháp tư vấn chiến lược toàn diện, mà ONE-VALUE còn cam kết sẵn sàng chia sẻ rủi ro, đầu tư và đồng hành cùng doanh nghiệp trong quá trình triển khai.  

ONE-VALUE tự hào là cầu nối tin cậy, giúp các doanh nghiệp vượt qua rào cản văn hóa và pháp lý, xây dựng mối quan hệ hợp tác bền vững và cùng nhau phát triển. 

The post M&A ngành chế biến thực phẩm với đối tác Nhật Bản: Cơ hội cho Việt Nam appeared first on ONE-VALUE - Tư vấn M&A, Chiến lược Kinh doanh.