Sau thương vụ ‘xe duyên’ triệu đô giữa 2 ông lớn ngành giải trí là AEON Entertainment và Beta Media, “Bà mai nghìn tỷ” CEO Phi Hoa tiếp tục ghi dấu ấn nổi bật khi đưa chuỗi nhà hàng Ý nổi tiếng Nhật Bản – Saizeriya – đến gần hơn với thực khách Việt Nam.
Mục lục
Saizeriya – Ông lớn ngành F&B Nhật Bản chính thức đặt chân đến Việt Nam
Ngày 20/8/2024, Saizeriya, một trong những chuỗi nhà hàng Ý thành công nhất tại Nhật Bản, đã chính thức công bố quyết định mở rộng thị trường và thành lập công ty con tại Việt Nam với số vốn đầu tư ban đầu lên tới 800 triệu yên (tương đương 130 tỷ đồng).
Thông tin này ngay lập tức đã thu hút sự chú ý của giới truyền thông, đặc biệt là tờ Nikkei – một trong những tờ báo kinh tế uy tín nhất Nhật Bản. Điều này cho thấy sức hút lớn của thương hiệu cũng như sự kỳ vọng vào sự thành công của Saizeriya tại thị trường Việt Nam.
Từ khởi đầu khiêm tốn, đến nay, Saizeriya sở hữu hơn 1500 nhà hàng trải rộng khắp Nhật Bản và nhiều quốc gia trên thế giới. Thương hiệu này không chỉ đứng thứ 9 trong ngành công nghiệp ăn uống Nhật Bản mà còn là một trong số ít chuỗi nhà hàng Nhật Bản đạt được thành công vang dội ở nước ngoài, đặc biệt là tại thị trường Trung Quốc với gần 500 cửa hàng.
Bí quyết thành công của Saizeriya không chỉ nằm ở mô hình kinh doanh hiệu quả, tập trung vào việc tối ưu chi phí để mang đến cho khách hàng những bữa ăn Ý chất lượng với mức giá “bình dân”. Saizeriya còn tạo nên sự khác biệt bằng cách kết hợp giữa hương vị Ý đích thực và phong cách phục vụ Nhật Bản chu đáo, tận tâm.
CEO Phi Hoa và hành trình dẫn lối cho Saizeriya về Việt Nam
Đằng sau quyết định quan trọng của Saizeriya là vai trò then chốt của “Bà mai nghìn tỷ” CEO Phi Hoa, người đã thành công ‘xe duyên’ cho rất nhiều thương vụ triệu đô giữa doanh nghiệp Việt Nam và Nhật Bản.
Chính sự đồng hành sâu sát, phong cách làm việc tỉ mỉ, chỉn chu của CEO Phi Hoa và đội ngũ ONE-VALUE – công ty tư vấn chiến M&A hàng đầu có trụ sở tại Việt Nam và Nhật Bản, đã khiến Saizeriya ấn tượng và cảm thấy an tâm khi quyết định chọn Việt Nam làm điểm đến tiếp theo trong hành trình phát triển quốc tế của mình.
Chia sẻ về quá trình này, CEO Phi Hoa cho biết: “Saizeriya đã cân nhắc kỹ lưỡng nhiều quốc gia như Philippines, Malaysia, Indonesia… trước khi quyết định chọn Việt Nam. Sự sôi động của thị trường, tiềm năng của ẩm thực phương Tây tại Việt Nam, và đặc biệt là sự hỗ trợ chuyên nghiệp từ ONE-VALUE đã giúp họ đưa ra quyết định cuối cùng.”
Nhận Định của Phi Hoa về Tiềm Năng của Saizeriya tại Việt Nam
Khi được hỏi chi tiết về điều gì khiến CEO Phi Hoa tin rằng lựa chọn Việt Nam là bước đi đúng đắn của tập đoàn Saizeriya, CEO chia sẻ:
“Việt Nam là một đất nước với hơn 100 triệu dân và có nền ẩm thực vô cùng phong phú. Tầng lớp trung lưu tại Việt Nam đang ngày càng gia tăng, cùng với sự trỗi dậy của thế hệ trẻ năng động, am hiểu công nghệ, tạo ra một động lực lớn cho ngành F&B trở thành miếng bánh hấp dẫn cho các nhà đầu tư quốc tế như Saizeriya.
Bên cạnh đó, người Việt Nam rất yêu thích các món ăn phương Tây, sẵn sàng chi trả cho những trải nghiệm ăn uống thú vị, chất lượng. Tuy nhiên, đa số các nhà hàng phục vụ món Âu hiện nay đều tập trung vào phân khúc trung và cao cấp, khiến nhiều người Việt, đặc biệt là giới trẻ và dân văn phòng, chưa có cơ hội tiếp cận thường xuyên. Do đó, Saizeriya với hướng đi khác biệt, phục vụ đại đa số người tiêu dùng với mức giá hợp lý sẽ có năng lực cạnh tranh cao hơn so với các thương hiệu quốc tế khác.
CEO Phi Hoa cũng nhấn mạnh rằng, dù nhiều thương hiệu bình dân của Nhật Bản khi vào Việt Nam phải điều chỉnh để trở thành thương hiệu trung lưu và cao cấp, nhưng Saizeriya sẽ giữ vững triết lý “Mang đến những nguyên liệu tươi ngon nhất với một mức giá phải chăng.” Thay vì tăng giá để phù hợp với thị trường mới, Saizeriya sẽ tìm kiếm những nhà cung cấp thực phẩm tối ưu tại Việt Nam, đảm bảo duy trì chất lượng và giá cả như tại Nhật Bản.
Với định hướng này, CEO Phi Hoa tin tưởng rằng Saizeriya sẽ thành công tại Việt Nam, hứa hẹn mang đến một làn gió mới cho người Việt cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, chất lượng với giá cả hợp lý.
Sự gia nhập của Saizeriya không chỉ là một tin vui cho người tiêu dùng Việt, mà còn là động lực để các doanh nghiệp F&B trong nước không ngừng nâng cao chất lượng và sáng tạo, sẵn sàng cạnh tranh trong một thị trường ngày càng sôi động và hội nhập. Đồng thời, đây cũng là minh chứng cho sức hấp dẫn của thị trường Việt Nam đối với các nhà đầu tư nước ngoài, mở ra nhiều cơ hội hợp tác và phát triển kinh tế trong tương lai.
